为推动台东地区农村再生结合产业发展跨域合作示范计划，跨域整合社区与相关单位机关之资源，促进台东南回线特色作物「红藜」农产发展，行政院农业委员会水土保持局台东分局于今(10)日举办「2018台东红藜季」开幕记者会，展现台东红藜在六级化产业的发展成果，县长黄健庭应邀参与，希望与水保局等相关单位共同推广红藜产业，也邀请农历春节期间来台东游玩的民众，能够一同到台东森林公园赏红藜、尝红藜。

 

台东红藜，为近年来台东南回乡镇「最火红」的经济作物之一，除了是原住民族传统食粮之一，更因为熟成后带有艷红色的谷穗，为冬季的山地部落，妆点上一抹嫣红，吸引不少游客驻足欣赏，也成为台东县冬季限定地景。水保局台东分局特与台东县政府合作，在台东森林公园蝴蝶园种植约4公顷的红藜花海田，打造「台东市区唯一红藜文化地景」，强调「文化农粮」、「可食地景」与「体验式互动」，期盼带给民众一个不一样的台东之旅。

 

2018台东红藜季记者会于今天上午10点在台东森林公园举行，包括县长黄健庭、议长饶庆铃、立委刘櫂豪、台东林管处长刘琼莲、国策顾问吴静吉、农粮署东区分署长陈启荣、台东农改场长陈信言、县府农业处长许瑞贵等贵宾与会，为了传达文化地景之概念，特别邀请达仁乡土坂部落的巫师进行祈福，以及红藜代言人—金曲奖得主、排湾族女儿阿爆「春赏红藜 唱游台东」音乐表演，藉由阿爆及舞者动感舞动与歌声，展现欣欣向荣的生机与新生的部落希望，象征台东红藜季节的到来。

 

县长黄健庭应邀参与记者会，并表示，「台东红藜红了」、「台东也红了」台东拥有丰富的人文风情与特色农产，县府近年来积极在南回地区推广红藜、小米及洛神等作物，其中红藜的种植面积也从2年前的20公顷，已经到目前的300公顷，也要感谢水土保持局台东分局王志辉分局长对于台东农业发展的关心，到任后也积极与台东县政府推动红藜的相关工作，从一级的生产，到现在营销及副加价值的产业，而红藜就像台东县南回乡镇「最火红」的经济作物之一，除了是原住民族传统食粮之一，更因为熟成后带有艷红色的谷穗，为冬季的山地部落，妆点上一抹嫣红，吸引不少游客驻足欣赏，也成为台东县冬季限定地景。

 

台东红藜的文化意象，传达了部落丰收之意，而「红藜红了」也代表着产业知名度活络的火红程度。自全国连锁企业C0C0茶饮推出季节限定的红藜奶茶引起台东红藜的关注风潮，如德朱利斯食品公司的红藜伴手礼食品系列、都藜氏的红藜酵素与红藜琪玛酥、台东县农会的红藜面线，甚至，摩斯汉堡也将推出红藜米汉堡餐点，抢攻新年伴手礼市场的喜年来公司生产的红藜蛋卷、义美食品公司等加入，让市场上的二级产业变得更加活跃，这些都在记者会当天进行展示与推广，让民众更了解红藜产业的多元化运用及发展潜力。

 

台东红藜，为一年生草本植物，植株生长强健、耐旱性极佳，生长期只需4个月，长成的植株高度可达1米2以上，甚至2米高，且收成量足，除了是部落很重要的备存粮食，更是酿酒重要的酵母，如今则因为丰富的营养成分成为近年来健康养生市场的新宠。

 

2018台东红藜季强调「食农教育」与「可食地景」概念，特别建置大型户外装置艺术作品-红藜树型装置作品(高450公分、宽500公分)，沿用台北当代艺术馆馆长潘小雪老师的概念，由艺术家安君实进行创作，以文化与艺术表现方式，传递台东红藜多元化的产业活动。若想尝鲜或观赏美丽红藜花海的民众，自即日起至年3月2日为止，在台东森林公园展出时间21天，供民众参观，提供体验互动与文化艺术生活化之典范。

 

欲知更多有关的活动讯息请洽万物粮仓大地庆典脸书粉丝专页或台东红藜官方网站。